La cadena abierta de Tony

Hacer chocolate 100 % libre de esclavos ahora es aún más fácil para más fabricantes de chocolate con nuevas actualizaciones de la iniciativa de abastecimiento de cacao de código abierto de Tony ​​​​​

Así que aquí está la cuestión. Estamos trabajando duro para acabar con la esclavitud moderna y el trabajo infantil ilegal en la industria del chocolate. Lo hacemos utilizando los 5 principios de abastecimiento de Tony para asumir la responsabilidad directa de nuestra cadena de suministro y poner fin a la explotación y la pobreza en la raíz de la amarga verdad del chocolate. Pero el cambio debe ocurrir a gran escala. Y tiene que suceder ahora. Sólo cuando todas las empresas productoras de chocolate trabajen juntas podremos hacer que todo el chocolate sea 100% libre de esclavos. Indique la Cadena Abierta de Tony... la iniciativa recientemente actualizada para lograr que más empresas se unan a la misión.

Entonces, ¿qué es exactamente la Cadena Abierta de Tony?
¿Es ¿Es una plataforma? ¿Es un programa? No, es una iniciativa. Y, como sugiere el nombre, Tony's Open Chain tiene que ver con la apertura y la colaboración para poner fin a la explotación en la cadena de suministro del cacao. Unir fuerzas con otras empresas productoras de chocolate para cambiar el sector y asegurarnos de que cada uno de nosotros asumimos la responsabilidad de nuestras cadenas de suministro.

Tony's Open Chain saca a la luz los problemas de derechos humanos y sostenibilidad para que puedan resolverse. Ofrece un marco práctico para prácticas justas de abastecimiento de cacao siguiendo los 5 principios de abastecimiento de Tony: utilizar granos de cacao 100% rastreables, pagar un precio más alto, apoyar a los agricultores fuertes mediante el fortalecimiento de las cooperativas, participar en asociaciones directas a largo plazo y centrarse en la calidad y productividad del cacao. para optimizar los rendimientos.

Ya no es nuevo, pero ha mejorado
Desde que se lanzó Tony's Open Chain en marzo de 2019, lo hemos ampliado y lo hemos hecho incluso más fácil de unir y obtener para todo tipo de chocolate. Una configuración plug-and-play permite que nuevos aliados de misión en todo el mundo se incorporen en solo un par de meses y se conviertan en pioneros de la sostenibilidad para la próxima temporada de cacao. Y con la adición de manteca de cacao 100% rastreable a la mezcla de abastecimiento, ahora el chocolate blanco se puede producir de manera tan justa como el chocolate negro y con leche. Una ventaja adicional es que, al obtener manteca de cacao a través de Tony's Open Chain, la demanda de volumen de granos casi se ha triplicado en 2020/2021, y más granos significan un mayor impacto para los productores de cacao.

Una invitación abierta a una nueva misión aliados
Misión aliados es el nombre que le damos a los chocolateros que se unen a Tony's Open Chain para que juntos podamos hacer 100% libre de esclavos la norma en el chocolate. El trabajo infantil ilegal y la esclavitud moderna son la amarga verdad de la industria del chocolate. Y estamos invitando a más fabricantes de chocolate a formar parte de esta dulce solución. La principal cadena de supermercados holandesa, Albert Heijn, ya está a bordo y acaba de completar la transformación de toda su cadena de suministro de la gama Delicata. En los próximos meses, dos grandes nombres en Alemania se unirán a Tony's Open Chain.

Para obtener más información sobre cómo las empresas fabricantes de chocolate pueden unirse para cambiar la norma en la industria, visite www.tonysopenchain.com